工作原理：變壓器是變換交流電壓、電流和阻抗的器件，當初級線圈中通有交流電流時，鐵芯（或磁芯）中便產生交流磁通，使次級線圈中感應出電壓（或電流）。 從爾達到我們所需要的要求。 變壓器由鐵芯（或磁芯）和線圈組成，線圈有兩個或兩個以上的繞組，其中接電源的繞組叫初級線圈，其余的繞組叫次級線圈。
應用高壓靜電原理：采用多電場模塊組合技術,將烹飪過程中產生的油煙、熱裂解塵霧、燃料煙塵在靜電和電場的作用下電荷、吸附及氧化,達到凈化油煙、除去煙塵、除去異味的作用,電場內所產生的臭氧還能殺菌,去除異味和有害氣體.利用高壓靜電研制的油煙凈化器比濕式油煙凈化器、過濾式的油煙凈化器有更大的優越性和應用前景.
隨著餐飲業的快速發展,油煙的污染日益嚴重.分析目前油煙污染的凈化處理現狀,論述了新型高效的油煙凈化分離技術機理,從而開發研制出經濟實用的油煙凈化設備,為我國控制油煙污染開辟了新途徑.
?安規變壓器有著廣泛的應用：靜電消除器；靜電理療儀；高電位治療儀；空氣凈化；醫療器械；油煙廢氣處理等。
